Eines meiner absoluten Favoriten, ich liebe dieses Gericht! So einfach und schnell – Du wirst begeistert sein.
Kaum ein Gericht wurde öfter gewünscht als dieses. Wirklich ein Klassiker im Chinarestaurant aber auch im Imbiss an der Ecke. Das kurzgebratene Rindfleisch mit dieser tollen Konsistenz und der knackige Brokkoli, das passt einfach gut zusammen. Wo wir gerade bei zusammen sind – Die dunkle Sauce hilft das alle Geschmäcker sich so gut verbinden und Steuert das solide Fundament für dieses Gericht bei. Du wirst erstaunt sein wie schnell es geht!
Das Mundgefühl macht es einfach aus bei diesem Gericht, Rindfleisch wie dieses zubereitet, findet man nur in Asien. Ich mag besonders die leicht cremige Oberfläche und den Biss beim Beef.
Bernd Zehner | Content Creator
Den authentischen Geschmack holen wir uns über wenige Zutaten. Viel interessanter ist die Wirkung von Natron am Rindfleisch, dieses sorgt für diesen speziellen Geschmack und vor allem die beliebte Konsistent die wir alle so sehr mögen an diesem Essen. Im Rezept und im Video findest Du alles was Du brauchst um alles genau so hinzubekommen wie beim Asia-Mann des Vertrauens!
Hier die Zutaten und das Rezept für Rindfleisch mit Brokkoli wie im China Restaurant:
Zutaten:
2 Rumpsteaks
Reis
Brokkoli
Frühlingslauch
1 Rote Chili (optional)
Ingwer
4 Zehen Knoblauch
1/2 – Rote Zwiebel
Sesam
Rezept Fleisch Marinade:
1EL Sojasoße
1EL Kochwein
1/2EL Stärke
1EL Sesamöl
1TL Natron
Salz/Pfeffer
1TL MSG (Glutamat)
Rezept Soße:
2EL Sojasoße
1/2EL Sesamöl
2EL Austernsoße
1 1/2EL Zucker
2EL Kochwein
2TL Stärke
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